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“食芋头鸭煲吗,龙岗桥底见!”

芝士 深圳美食部落 2021-09-05



龙岗鸭煲千千万
唯有盛平最难忘

真的很想问龙岗人一句
这家店有这么厉害吗……






这种“三无”店铺,早该被曝光了


 ① 无门面 
“什么?这家店怎么长得那么奇怪”

这家店藏在盛平天桥底下,车齐刷刷地停在门口,其中还有不少外地的车牌。乍一看还以为是废弃的工厂,不是熟客可能都不敢进去。



 ② 无空调 
“开了20多年还没有装空调?”

店内只有老式大风扇在艰难地转动着,甚至有些自觉的客人还带了小风扇过去。店内座位还挺大,坐下只听得到服务员和顾客隔空大吼点餐的声音,耳朵都要顶不顺了。



 ③ 无菜单 
“老板,这里有菜单吗”
“没有啊,就鸭煲鸭粥青菜炒米粉,要哪样?”

二十来年,这里的出品依旧是只有5道菜。老板在咨询完你的喜好后,会直接记在小本本上让厨房去做。




开了20多年,只有5道菜


 鸭煲 
/镇店招牌,街坊邻居的最爱/


“来这家店好几年,每年必点鸭煲。

看到我们不知道怎么点,旁边的阿姨热心地和我们建议起来。环顾了下四周,看到乎每桌都有腐竹鸭煲的身影,于是跟风的我们也点了一份~



不得不说,腐竹是这个煲的灵魂,不用涮、就这么粗暴的陈列在最上面,看似平平无奇,实则只有舌头才知道,吸满了汤汁的它有多掂!



鸭肉切得比较小,私以为是这浓郁的酱香味吸引了一波又一波的客家人,香是香,但咸也是真的咸,不过停不下来也是真的。



对了,点鸭煲会送一份免费白粥,这样的神仙搭配谁能不爱!哼,我严重怀疑老板也是会偷偷看点评的(老板os:谁敢再说咸)!


当然,作为香芋死忠粉的我是不会错过香芋鸭煲的。一整只鸭130/煲,适合3、4个人吃。价格是有点贵了,食量小的妹子也可以就点半只。



个人觉得芋头和鸭肉更搭,提前炸过的芋头外层硬脆,里面口感粉绵,这奇特的口感太绝了吧!



 鸭肾 
/这个不一定每天都有卖/

跟着隔壁桌喊了一份炒鸭肾,上桌的卖相很像妈妈做出来的那种家常味。


鸭肾的火候刚刚好,逼出了镬气,口感也很弹牙,又裹满了酱汁,喜欢吃鸭肾的人应该对它爱到不行吧~



 鸭粥 
/据说每天都能卖出一百多份/

鸭粥端上来以后真的震惊,里面的料多到都快捞不到粥了!大概是因为鸭子新鲜,粥喝起来很清甜。



 蒜蓉空心菜 
/长辈最喜欢的养生菜/

他家蒜蓉空心菜的蒜蓉跟别家做法不同,大颗大颗的蒜蓉直接铺在菜上,看上去就很豪放。不喜欢空心菜还可以换成菜心和生菜。



炒米粉 
/估计是大排档必点吧/

可能是因为鸭煲比较咸口的缘故,就会觉得这里的炒米粉好像没什么味道,不过拿来配菜是再好不过了。





桥底就是它的名字


因为它开在盛平天桥底下,大家都习惯叫他“桥底鸭煲”。二十来年,还有很多熟客都会误以为这里没有店名。其实它的名字被金箔纸贴在不起眼的门边,但是不仔细看还真的发现不了。


店内是普通的大排档环境,交流基本上也全靠吼。有时候店内不够位置坐了,老板就会在外面也摆上座位。


听说以前在外面的时候,甚至连灯都不装,大家都是自己一边打光一边吃,大家仿佛都达成一种默契——来这里吃,不能对环境要求太高。




 吃货有话说 
如果你看完这篇才知道这里
那你89%不是老龙岗人!(狗头保命)
在你记忆中又有哪些难以割舍的老店呢
快来评论区告诉我吧~





 店名 

(点击上方蓝字可以查看具体路线)


 地址 
龙岗区龙平东路444-1号


 营业时间 

18:00-02:00


 人均 
60-80元


 电话 

13530556259


 贴心TIPS

1.地方是真的蛮远的,大家根据自身情况判断要不要去打卡啦~

2.如果用公共交通过去的话需要在地铁“南联”站下,再转公交到“盛平天桥”。

3.虽然门前有地方停车,但晚一点人多就容易没位置。

4.店内是大排档的环境,介意的朋友慎去。

5.菜都是现点现做,尤其是鸭煲,需要耐心地等一会呀~



文案 | 芝士
摄影 | 亮仔
设计 | 三叉 Yuki
*部分图片源于网络





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